Как забивать фанел на 20 г
Укладка, температура и прогрев для полной забивки.
Укладка
Табак вровень с краем, без горки. Патоку не отжимать.
Температура
Фрукты и десерты — 180–185 °C. Выше 188 сладкие табаки начинают карамелизоваться.
23забивкаФанел на 20 г: Darkside Bananapapa, 185 °CПолная забивка фанела, над краем не горкой, а вровень. 185 °C — и полтора часа без падения вкуса. На 190 банан начинает отдавать карамелью, кому-то зайдёт.
10 окт2 ответаПрогрев
5 минут. Первая затяжка через 6–7 — и полтора часа ровного вкуса.
Гайд помог?
Треды по теме
12забивкаВанильный пломбир: 20 г, 182 °CСливочно, мягко, без химозы. Чуть выше 185 — ваниль начинает горчить.
9 окт1 ответ
Ответы 0
Пока без ответов
Если знаете ответ или есть похожий опыт — напишите первым.